Cor Schot is na een technische opleiding aan de MTS zijn loopbaan begonnen bij het Korps Rijkspolitie in  Barendrecht, toen nog een plaatsje met ongeveer 11.000 inwoners.  

In de paar jaren dat hij daar werkte werd zijn interesse voor het verkeer, met name het vrachtvervoer, steeds groter. Hij volgde bij de verkeersschool van de Rijkspolitie in Bilthoven de (rij)opleiding verkeerssurveillant en werd geplaatst bij de regionale verkeersdienst van de Rijkspolitie te Dordrecht. 

Zijn werkgebied lag tussen Vianen en Ouddorp, met als centrum Rijnmond. Aanvankelijk surveilleerde hij met de auto maar na een gerichte opleiding per BMW motor en werkte mee aan vele grootscheepse wegcontrole ’s. 

Na een aantal jaren werd hij na een sollicitatie aangenomen bij het toenmalige Korps Controleurs Gevaarlijke Stoffen (KCGS) te Rotterdam, het huidige ILT (Inspectie Leefomgeving en Transport). Hier heeft hij uitgebreid kennis opgedaan van het vervoer van gevaarlijke stoffen, zowel van de theorie als de praktijk. Zijn voorkeur ging uit naar het zeevervoer en het wegvervoer, later ook naar de binnenvaart. In die tijd is hij ook als freelancer gestart met het geven van ADR- en VCA cursussen voor landelijke opleiders. 

In de begin negentiger jaren kwam het verzoek van een scheepvaart-expertisebedrijf om daar te komen werken. De stap naar het bedrijfsleven is toen gemaakt. Naast schade expertise bestond het grootste deel van zijn werkzaamheden uit het inspecteren en controleren van containerladingen met gevaarlijke stoffen, de bijbehorende vrachtdocumenten en manifesten voor een aantal rederijen. In die periode is hij ook begonnen met het schrijven van cursussen op het gebied van het vervoer van gevaarlijke stoffen. Ook werden door hem veel cursussen gegeven aan transportondernemingen, overslagbedrijven en rederijen.
Sinds de verplichting van de Veiligheidsadviseur gevaarlijke stoffen per 1-1-2000 zijn door Cor Schot, als extern Veiligheidsadviseur ADR, ADN en RID, honderden audits gedaan en jaarverslagen gemaakt.

Na een periode van ongeveer 8 jaar is Cor overgestapt naar een onderneming die dezelfde werkzaamheden uitvoerde als die hij reeds deed. Deze werkzaamheden werden aangevuld met incidentenmanagement en gasmetingen in containers.

Van 2013 tot 2019 werkte Cor Schot bij de onderneming Advies & Opleidingen Kloosterman BV (www.aokbv.nl) en heeft daar, naast de inmiddels opgestarte werkzaamheden in zijn eigen bedrijf, opleidingen op het gebied van het vervoer en de op-en overslag van gevaarlijke stoffen, gasmetingen (MGK/LGK) e.d. verzorgd. De cursus MGK wordt nog steeds gegeven in samenwerking met AOK.